Как мы разрабатываем решения для стерилизации ЭО для пакетиков с травами по 1 г при дозе 6000 кг/день
Проблема обработки ЭО молотых сушеных трав
Измельченные сушеные травы, такие как ромашка, фенхель и чайные травы, требуют тщательного микробиологического контроля при сохранении качества продукта. Когда эти материалы упакованы в пакетики по 1 г, задача становится больше, чем просто выбор стерилизационной камеры ЭО.
Упаковочный материал, плотность продукта, содержание влаги, начальная бионагрузка и конфигурация загрузки могут влиять на проникновение ЭО и производительность процесса. При производственной потребности в 6000 кг в день оборудование также должно быть спроектировано с учетом требуемого размера партии и времени цикла.
В Hangzhou Riches Engineering Co., Ltd. мы разрабатываем системы стерилизации ЭО, начиная с этих производственных условий, а не применяя стандартную конфигурацию камеры.
Что мы анализируем перед проектированием оборудования
Прежде чем разрабатывать систему, наши инженеры совместно оценивают продукт и упаковку.
Для продуктов из ромашки, фенхеля и чая мы рекомендуем подтвердить содержание влаги, размер частиц, объемную плотность, начальную микробную нагрузку и чувствительность к температуре. Нам также нужны размеры и материал пакетика 1 г, чтобы оценить проницаемость ЭО.
Заказчик также должен определить необходимое снижение микробиологического загрязнения и применимые требования к продукту. Эта информация помогает нам определить подходящие условия процесса вместо копирования цикла, разработанного для другого продукта.
Проектирование камеры производительностью около 6000 кг/сутки
Суточная производительность 6000 кг напрямую не определяет объем камеры. Сначала мы преобразуем ежедневное производство в производительность партии, объем загрузки и время цикла.
Например, в проекте может использоваться несколько партий меньшего размера или меньше партий высокой производительности. Каждая конфигурация предъявляет разные требования к объему камеры, расположению поддонов, плотности загрузки, газораспределению и производительности аэрации.
Компания Riches может настроить размеры камеры и конфигурацию внутренней загрузки в соответствии с фактическим производственным процессом клиента. Наш технологический процесс объединяет количество продукта → размер партии → расположение загрузки → объём камеры → время цикла → ежедневную производительность.
Это позволяет спроектировать систему стерилизации как часть производственного процесса, а не как изолированную часть оборудования.
Проникновение ЭО, аэрация и остаточный контроль
Для пакетиков по 1 г проницаемость упаковки является критическим фактором. EO должен эффективно достигать продукта через структуру упаковки, при этом процесс должен оставаться контролируемым при полной загрузке.
Наша система ЭО может включать в себя контролируемый вакуум, кондиционирование, управление влажностью, этапы впрыска ЭО, воздействия, эвакуации и аэрации. Для продуктов, для которых важны аромат, вкус, цвет или летучие компоненты, эти характеристики также следует учитывать при разработке процесса.
После воздействия аэрация необходима для удаления остатков ЭО и контроля ЭХГ в соответствии с применимыми требованиями заказчика. Поэтому при разработке системы Ричес оценивает этапы стерилизации и аэрации вместе.
Индивидуальные решения Riches для стерилизации ЭО
Riches предлагает индивидуальное оборудование для стерилизации ЭО для промышленного применения, включая стерилизационные камеры, вакуумные системы, системы впрыскивания ЭО, системы кондиционирования и контроля влажности, вытяжные системы, системы аэрации и решения для управления технологическими процессами.
Для проекта по производству травяного продукта мощностью 6000 кг/день мы можем работать на основе спецификаций продукта, структуры упаковки и производственных целей, чтобы разработать соответствующую конфигурацию камеры и вспомогательные системы.
От анализа технических требований и проектирования камер до производства оборудования, ввода в эксплуатацию и поддержки, связанной с проверкой, Riches фокусируется на создании решения по обработке ЭО с учетом реальных производственных условий клиента.
Если вы перерабатываете ромашку, фенхель, чайные веера или другие сушеные травяные продукты в небольших пакетиках, предоставьте нам материал вашего пакетика, влажность продукта, количество партии, микробную мишень и дневную производительность. Riches может использовать эти параметры для оценки необходимой камеры для стерилизации ЭО и разработки производственно-ориентированного решения.
Бесплатно
